ಉಪಕರಣ

ಮಿಶ್ರಣ ಗಾಜಿನ ಬೌಲ್

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ

ಚಹಾ ವಸ್ತ್ರ

ಬೇಯಿಸುವ ತಟ್ಟೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

4 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ

350 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಕಿಂಗ್ ಸೀಗಡಿಗಳು ಚಿಪ್ಪು ಸುಲಿದ, ಡಿವೈನ್ ಮತ್ತು ತಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದವು

2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ

ಒಂದು ಸುಣ್ಣದ ರಸ

1 ಇಡಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೌಕವಾಗಿ

150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ

60 ಮಿಲಿ ಕರಗಿದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ

ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲಿನ 2 ತುಂಡುಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು

ತುರಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ 1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡು

2 tbsp ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ

ಸೂಚನೆಗಳು

 

1.190oc ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

2.ಟಿನ್ ಫಾಯಿಲ್ನ ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3.ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4.ಟಿನ್ ಫಾಯಿಲ್ನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.

5.ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಟಿನ್ ಫಾಯಿಲ್ನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

6.ಪಾರ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಟಿನ್ ಫಾಯಿಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಆದರೆ ಆವಿಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರೊಳಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಾರ್ಸೆಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

7.ಸೀಗಡಿಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

8.ಉಗಿ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪಾರ್ಸೆಲ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

9.ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಸೆಲ್‌ಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.


ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಫೆಬ್ರವರಿ-25-2022