ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಳಜಿ

ಇದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ:

● ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೀಳಿಸುವುದನ್ನು ಅಥವಾ ಬಡಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ

● ಬರ್ನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ

● ಚೂಪಾದ ಅಂಚುಗಳು ಅಥವಾ ಮೂಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ

● ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಮಸಾಲೆಗೆ ರಾಜಿಯಾಗುವ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ

● ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬರ್ನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ ವಾರ್ಪಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬಿರುಕುಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ನಂತರದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ "ಮಸಾಲೆ" ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಏನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಕಂಡುಕೊಂಡ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯಲ್ಲ.ನಿಮ್ಮ ಇತರ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಯಸುವ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ರಾಜಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಈ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:

● ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ

● ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕು

● ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ

● ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಂತಹ ಅಪಘರ್ಷಕವಲ್ಲದ ಸ್ಕೌರಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಯಾವುದೇ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಬಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ

● ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರೆಗೆ ಪಾತ್ರೆ ತೊಳೆಯುವ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೋಪ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ

● ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ

●ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉಳಿದಿರುವ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಲು ಇರಿಸಿ (ದೂರ ಹೋಗಬೇಡಿ)

● ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.ಕನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ

ಪರ್ಯಾಯ ಸ್ಕೌರಿಂಗ್ ವಿಧಾನವು ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಶೇಷವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಅಪಘರ್ಷಕವಲ್ಲದ ಪ್ಯಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡಲು ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮುಖವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಬೇರೆಡೆ ಕೇಳಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಓದಿರಬಹುದು.ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವ ಬದಲು ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಕ್ರಬ್ಬರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊಂಡುತನದಿಂದ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ½”, ಬಿಸಿಮಾಡದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಶೇಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಶೇಖರಣೆ

ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.ಒಟ್ಟಿಗೆ ಗೂಡುಕಟ್ಟುವ ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಪೇರಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ನಡುವೆ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ನೀವು ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಡುವೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹಾಕದ ಹೊರತು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ.