ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ
ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಡಿಶ್ವಾಶರ್ನಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ
ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ
ಎಂದಿಗೂ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ; ಕ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು
ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಉಬ್ಬರವಿಳಿತಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ
ಗಾಳಿಯ ಹರಿವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಶನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ
ನಿಮ್ಮ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕುಕ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ - ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು 'ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ', ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಮರು-ಮಸಾಲೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ
ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಆಹಾರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಸರಳ ವಿಷಯ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮರು-ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ, ಅದೇ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಡಚ್ ಓವನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಡ್ಲ್ಗಳಿಗೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಷ್ಟೇ ಗಮನ ಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
1) ಮೊದಲ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ (ಸೋಪ್ ಬಳಸಬೇಡಿ), ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2) ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ನ ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಶಾಖವನ್ನು ಮಾಡಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ (ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ).
ಸುಳಿವು: ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಹ್ಯಾಂಡಲ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌಟಾಪ್ನಿಂದ ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಓವನ್ ಮಿಟ್ ಬಳಸಿ.
1) ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೈಲಾನ್ ಬ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಸಾಬೂನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಮಾರ್ಜಕಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬಾರದು. (ಬಿಸಿಯಾದ ಪಾತ್ರೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಉಷ್ಣ ಆಘಾತವು ಲೋಹವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಥವಾ ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು).
2) ಟವೆಲ್ ತಕ್ಷಣ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಲಘು ಲೇಪನವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಅದು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
3) ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
4) ಡಿಶ್ವಾಶರ್ನಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ.
ಸುಳಿವು: ನಿಮ್ಮ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ.
1) ಕುಕ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ, ಸಾಬೂನು ನೀರು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಬೂನು ಬಳಸುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕುಕ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಮರು- season ತುಮಾನಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ). ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2) ಕರಗಿದ ಘನ ತರಕಾರಿ ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ) ತೆಳುವಾದ, ಲೇಪನವನ್ನು ಕುಕ್ವೇರ್ಗೆ (ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ) ಅನ್ವಯಿಸಿ.
3) ಯಾವುದೇ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದ ಚರಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 350-400 ° F ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
4) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕುಕ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5) ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
6) ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಒಣಗಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸದ ಕುಕ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.